흑백요리사 나폴리 맛피아 "밤 티라미수 케이크" 따라만들기_밤티라미슈 케이크 밤요리 자세한 설명_밤 페이스트 만들기

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흑백요리사 나폴리 맛피아 "밤 티라미수 케이크" 따라만들기_밤티라미슈 케이크 밤요리 자세한 설명_밤 페이스트 만들기

흑백요리사에서 "나폴리 맛피아"님께서

편의점 미션에서

[ 밤 티라미수 케이크 ]를 만드신 것을 보고

이거다~!! 싶었다.

평소에도 디저트를 좋아하는데^^~

백종원님과 안성재님께서

함박웃음을 지으시면서

맛을 보신 모습을 보는데

어떻게 안 만들 수가 있겠는가~!!

유튜브에서 '나폴리 맛피아' 님께서

만드신 과정을 설명을 해 주시는데

영상 한 번을 보고

레시피가 다 기억이 날 정도로

머릿속에 쏙쏙 들어왔다.

영상을 보고 나름대로 만들었다..~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연세생크림빵 57g
1개 구매
크림치즈
30g 구매
밤페이스트 나폴리 맛피아님은 맛밤 + 우유 = 갈아서 만드셨음
70g 구매
다이제스트 쿠키
2조각 구매
토피넛라떼
4큰술 구매
풀무원 요거톡
2큰술 구매
초코그래놀라
2큰술 구매

조리순서Steps

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흑백요리사의 편의점 미션이
CU 편의점에서 진행을 했기에
나도 씨유편의점에서 장을 봤다.
조금씩만 필요한데 1+1 / 2+1 을 샀기에
재료비가 만만치 않게 들었다.
"나폴리 맛피아" 님은 "밤 페이스트"를
'맛밤'에 '우유'를 넣고
끓이신 후 믹서에 곱게 갈아서
냉장고에서 차갑게 식히셨다.
난 "밤 페이스트"가 있어서
활용을 하였다.

아이스크림 유리컵에
다이제스트 쿠키를 넣고

쿠키 2개가 잠길 정도로
토피넛 라떼를 2 큰 술씩
적당히 넣어준다.
그리고 잠시 대기시켜놓고
티라미수 케이크의 가운데 부분_크림을 만든다

꺾어먹는 요거트의 그래놀라만 뜯어서
프라이팬에 살짝 볶아
더욱 바삭하게 해 준다.

접시에 옮겨 담아
식혀주어야 한다.

밤 티라미수 케이크의 가운데 크림 부분인
[ 밤페이스트 + 크림치즈 + 연세 생크림빵의 생크림 ]

이 빵이 유명한 연세 생크림빵이군~

연세 생크림 빵을 반으로 갈라서
생크림만 떠서 그릇에 옮겨준다.

연세 생크림 빵 1 개 분량에서
적당량의 2인분의 티라미수 케이크가 나온다.
빵 1 개당 1개의 티라미수를 만들어도 좋지만
느끼하니깐~~~

생크림에 크림치즈 30g 정도를 넣어준다.

밤 티라미수케이크니깐
밤 페이스트를 크림치즈보다 많이 넣어준다.
70g 정도 넣어주었다.

생크림 + 밤 페이스트 + 크림치즈~

하나가 되도록 잘 섞어준다.

깨끗한 숟가락으로
살짝 먹어보니...
오~~~~
밤맛이 은은하게 느껴진다.

쿠키가 토피넛라떼를 흡수해서
촉촉하게 되었다.

크림부분을 1/2씩 잘 나눠 넣어준다.

숟가락으로 평평하게
잘 다듬어준다.
유리컵을 돌려가며
크림이 골고루 평평해질 수 있도록
살살살 다듬어준다.

매끈하게 된~ 밤 티라미수 케이크
크림이 유리컵에 가득 담겨야
나중에 토핑 가루를 뿌려야 예쁘다.
만약 컵이 크다면
한 컵에 담도록 한다.

바삭하게 볶은 그래놀라를 갈아서
크림위에 골고루 뿌려주는 줄 알았는데
''얼린 초코릿''을 갈아서
올려주셨다.
이때~!!!
넓은 쟁반을 위에서 해야지...
안 그러면 주방이 각 종 가루로 난리가 난다.

그래놀라를 갈다가..--;;;
언제 골고루 크림 위에
과자를 덮겠어... 하고
다이제스트쿠키를 갈아주었다.
알고보니 얼린 초콜릿이었다.

순식간에 바삭한 과자 가루로
덮혀졌다.
그리고 그래놀라로 한 번 더
살짝 덮어주었다.

가운데 장식이 될
그래놀라를 살포시 올려준다.

조심조심~

: 도 그럴싸하고~
모양도 너무 예쁘다.
한 숟가락~
아랫부분의 다이제스트쿠키 + 토피넛라떼 부분과
크림까지
푹~ 깊이 떠서 먹으면......
오...
모야??? 왜 이렇게 맛있어?
그냥 코코아 가루 뿌려진 것보다
바삭한 토핑이 있어서
더욱 맛있게 느껴진다.

밤티라미수케이크 관련 상품

등록일 : 2026-05-26 수정일 : 2026-05-27

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#밤티라미수 #티라미수만들기 #맛밤요리 #나폴리맛피아 #ㅍ #맛피아디저트 #홈베이킹디저트

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