집에서 만드는 가성비 소주 안주 무뼈닭발 황금레시피

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취집남

집에서 만드는 가성비 소주 안주 무뼈닭발 황금레시피

요즘 물가가 많이 올라

밖에서 뭐 하나 사 먹기가

힘들 때가 많은데요

특히 닭발 같은 경우에는

냉동식품을 사도

적은 양인데 엄청 비싸더라고요

이렇게 드시면

반의반 가격으로 즐기실 수 있어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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큰 냄비에 물 담아주고
물을 팔팔 끓여주세요

끓는 물에 냉동 무뼈닭발을
넣어서 익혀주세요

무뼈닭발을 넣고
양파 반 개와 대파 2대
통후추도 함께 넣어주세요
월계수잎도 있으면 넣어주세요
저는 없어서 패스했어요!

재료를 넣고 끓기 시작하면
불순물이 위에 뜨기 시작하는데
이때 숟가락이나 국자로
불순물을 제거해 주세요
불순물을 제거해 주면서
10분 정도 삶아주세요

다 삶아진 닭발은
체에 밭쳐서 닭발만 건져주시고
찬물에 여러 번 헹궈주세요

이제 닭발을 체에 밭쳐
물기를 빼주는 동안
양념장 레시피에 맞춰서
양념장을 만들어서 섞어주세요
(좀 더 매운맛을 원하시면
불닭 소스를 추가해 주세요!)
미리 만들어서 숙성해두면
더욱 깊은 맛을 즐길 수 있어요

무뼈닭발 양념장 레시피 : 고추장 2T, 고춧가루 3T, 간장 3T, 설탕 2T 물엿 2T, 다진 마늘 1T, 다시다 1T

이제 프라이팬에
식용유 둘러주고
다 삶아진 닭발도
함께 넣고 볶아주세요

어느 정도 볶아진 닭발을
양념장과 함께 다시 한번
센 불에 볶아주세요

마지막으로 접시에
볶아진 무뼈닭발을 담아주고
고소한 참깨까지 뿌려주면
가성비 안주가 되어버린
무뼈닭발 완성입니다!

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등록일 : 2026-05-19 수정일 : 2026-06-08

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취미로 집밥하는 남편

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#닭발 #무뼈닭발 #황금레시피 #소주안주 #가성비음식

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