감칠맛 가득 두반장 양배추우삼겹볶음 만들기

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감칠맛 가득 두반장 양배추우삼겹볶음 만들기

우삼겹은 집에 꼭 쟁여놓는 식재료 중 하나인데요. 오늘은 이 우삼겹을 활용해서 반찬이나 덮밥 재료로 먹기 좋은 양배추우삼겹볶음을 만들어 보았어요. 집에 있는 두반장을 활용해서 감칠맛을 더욱 살려 보았어요.

2인분 30분 이내 중급

[재료]: 우삼겹 200 g , 양배추 2 장 , 양파 1/2 개 , 대파 2 줌 , 다진마늘 1 T , 식용유 2 T , 맛술 1 T , 두반장 2 T , 굴소스 1 T , 설탕 0.5 T , 통깨 1 T

조리순서Steps

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양배추 2장은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤, 물기를 제거하고 한 입 크기로 썰어주세요.

양파 1/2개는 채 썰어 준비해 주세요.

이제 팬에 썰어놓은 야채를 모두 넣고 다진마늘 1T를 넣어 주세요. 여기에 식용유 약 2T를 넣고 센 불로 볶아 주세요. 약 2분 정도 빠르게 볶아 줍니다.

이제 우삼겹 200g을 넣어주는데요. 우삽겹의 잡내를 잡기 위해서 맛술 1T도 추가해 주세요. 그리고 두반장 2T와 굴소스 1T를 넣어 주세요.

마지막으로 단맛을 내기 위해서 설탕 0.5T를 넣은 후 우삼겹이 충분히 익고 양배추 숨이 살짝 죽을 때까지 센 불로 볶아 주세요.

마지막으로 어슷썰기 한 대파 약 두 줌을 넣고 빠르게 볶아 주세요. 대파는 너무 오래 볶지 않아도 괜찮아요.

불을 끈 후에 고소함을 살리기 위해 통깨 1T를 추가해 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.

감칠맛 가득 맛있는 두반장 양배추우삼겹볶음 완성이에요.

등록일 : 2026-03-17 수정일 : 2026-03-17

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#우삼겹볶음 #두반장우삼겹볶음 #양배추우삼겹볶음

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