봄동 배추요리 봄동배추전 레시피 봄동제철

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서리Yaam

봄동 배추요리 봄동배추전 레시피 봄동제철

[재료]: 참치액 0.5큰술,

봄동제철 봄동 배추요리

봄동배추전 레시피 시작해 볼까요~?

[재료]
봄동잎 5~6장,
튀김가루 3큰술,
찬물 4~5큰술,
참치액 0.5큰술,
*밥숟가락 계량 기준

1. 재료준비

봄동은 속에 있는 작은 잎은

겉절이로 무쳐먹고요,

겉에 큰 겉잎으로 전을 만들게요

줄기 끝부분에 흙이 많으니

물로 깨끗이 씻어주세요

튀김가루 3큰술에

찬물 4~5큰술 넣어주세요

바삭하게 만드려면

물은 차가운물이나 탄산수로

넣어주세요

참치액이나 액젓종류 0.5큰술

넣어주시면 소금 간보다도

감칠맛이 좋아져요

2. 봄동배추전 레시피

튀김가루 반죽에 봄동을

앞뒤 골고루 묻혀주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고

배추전을 올려주세요

충분히 달궈진 상태에서

전을 부쳐야 바삭하게 만들 수 있어요

앞뒤 노릇하게 부쳐주세요

봄동은 금방 익기 때문에

겉만 노릇해지면 꺼내주세요

3. 봄동 배추요리 완성

등록일 : 2026-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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