아기 우동 레시피 어묵우동 만들기

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뚜루

아기 우동 레시피 어묵우동 만들기

코인육수와 쯔유로 간단하게 국물 맛을 낸 어묵우동 레시피입니다. 집에서 우동을 만들 때 고민되는 부분이 바로 국물이잖아요. 이것저것 넣어 육수를 직접 우려내면 맛은 좋겠지만 시간이 너무 오래 걸리구요. 오늘은 간단 재료로 만들면서 아이들도 먹기 좋은 깊은 국물의 어묵우동 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2장 구매
우동사리
2봉 구매
대파
1줌 구매
물
800ml 구매
코인육수
2알 구매
쯔유
2큰술 구매
후추
넉넉하게 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

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조리순서Steps

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우동사리 2봉, 먹기 좋게 자른 사각어묵 2장, 송송 썬 대파 한 줌 준비해요.

냄비에 물 800ml를 넣고 코인육수 2알 넣어 센 불로 끓여주세요.

코인육수가 모두 풀어지면 쯔유 2T로 감칠맛과 간을 맞춰주세요. 우동사리가 들어가면 간이 살짝 풀어질 수 있으니 간을 조금 세게 잡아주는게 좋아요.

국물의 맛이 잡히면 사각어묵을 넣고 2분 끓여주세요.

어묵이 동동 떠오르면 우동사리를 넣고 센 불로 2분 끓여주세요. 우동사리는 넣고 바로 풀지 말고 1분 정도 끓이다가 살짝 부드러워졌을 때 젓가락으로 살살 풀어주세요.

우동면까지 쫄깃하게 익으면 후추를 넉넉히 뿌려주세요.

완성된 우동은 면기에 담고 대파, 홍고추 올려 마무리해 주세요.

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등록일 : 2026-02-12 수정일 : 2026-02-13

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#우동레시피 #아기우동 #어묵우동 #면요리

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