특별해 보이지만 초간단! 육전 레시피 참소스 레시피

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옥지

특별해 보이지만 초간단! 육전 레시피 참소스 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 육전용 소고기 200 g , 파채 혹은 대파 , 계란 3 개 , 부침가루

[참소스 재료]: 간장 6 스푼 , 식초 8 스푼 , 알룰로스 8 스푼 , 물 8 스푼 , 고추냉이 1 스푼

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육전용 소고기 200g에 소금과 후추로 밑간을 해주세요.

파채가 있다면 그걸 쓰시고 대파만 있다면 길게 잘라 중간은 갈라줍니다. 겉껍질을 벗겨 접어주세요!

얇게 썰어 차가운 물에 담가주세요. 매운맛을 빼야 합니다!

간장 6스푼, 식초 8스푼, 알룰로스 8스푼, 고추냉이 1스푼을 넣고 섞어주세요. 참소스 양념은 완성입니다!

계란 3개를 풀어주고 부침가루를 준비해 주세요. 밑간 된 소고기에 부침가루와 달걀을 묻혀줍니다.

식용유를 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요! 고기가 얇아서 금방 구워지니 중불로 구워주세요!

마지막으로 매운맛을 뺀 파채에 참소스를 부어주면 완성!

등록일 : 2026-01-11

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레시피 작성자About the writer

옥지의 신혼 밥상 일기

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#육전 #파절이 #참소스

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