오늘은 모짜렐라 치즈 없이 또띠아에 시금치와 방울토마토
페타치즈로 간단하지만 고소하고 부드럽고 맛있는 프리타타 입니다
프리타타는 달걀 푼 것에 채소 육류 치즈 파스타 등의 재료를
넣어서 만드는 이탈리라식 오믈렛이다
통밀또띠아와 간단하게 페타치즈 와
계란 방울토마토만으로 간단한 프리타타 만들기입니다
페타치즈는 양유와 산양유를 섞어 만드는 치즈 페타인데요
겉모습이 두부처럼 생겼는데요
촉촉한 촉감과 잘 부스러지는 특징이 있지만
입에 넣으면 특유의 향과 짭조름한 맛이 입안 가득 퍼지는데요
약간의 짠맛이 있어 시금치프리타타를 만들 때 특별한 간을 하지 않았어요
페타치즈는 1/2개만 먹기 좋게 썰어놓았어요
시금치는 한 포기만 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 키친타월로 물기를 제거해 줍니다
계란을 풀어서 재료를 섞지 않고 설거지까지 줄일 수 있게
또띠아위에 시금치 잘라서 올리고 계란1개 깨서 젓가락으로 풀어줍니다
페타치즈 올리고 방울토마토 잘라서 올려주고 후추 톡톡 뿌린 다음
에어프라이어에 구우면 끝 너무 간단하지요
에어프라이어 160도에서 15분 구웠어요
에어프라이어 사양에 따라 구우면서 상황을 봐가며 시간 조절해 주시면 되는데
160도에서 15분 구우면 약간의 바삭함과 부드러움이 살아있는 프리타타 입니다
방울토마토는 적당하게 익고 겉이 노릇하게 잘 구워졌어요
재료를 볶은 뒤 오븐에 구워 주어야 제대로 된 프리타타 이지만
저는 오늘 너무 간단하게 만들었지만 맛은 괜찮았어요
갑자기 간식이 먹고 싶을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는
이탈리아식 오믈렛 프리타타 만들기
여기에 베이컨과 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올려 구우면 더 맛있겠지만
담백하면서 느끼하지 않은 프리타타도 괜찮았어요
너무 간단한 간식 설거지도 줄이고 간단하게 만든
프리타타 제철 시금치를 활용한 간단한 요리 만들어 보세요~!~
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