나물반찬~미나리무침!

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왕눈이의맛있는이야기

나물반찬~미나리무침!

슬슬 미나리가 맛있어지는 계절이네요
간단하게 기본나물무침으로 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리 작은것
2봉지 구매
대파 흰부분만
조금 구매
데칠때소금
1작은술 구매

[양념]

다진마늘
1티스푼 구매
맛소금 가는소금
1티스푼 구매
참기름
1.5큰술 구매
통깨 갈아준것
2큰술 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미나를 준비후에 먹기좋은길이로 잘라주세요

냄비에 물을 끓여주시면서 기포가 올라오기 시작하면 소금을 넣고 자른미나리를 넣어 아주살짝(넣고 한번만 뒤적인후 꺼내주세요)데쳐주시고 찬물에서 1~2번을 씻어 물기를 짜주세요

대파흰부분만 다쳐주시고 통깨를 으깨주시거나 갈아서 준비해주세요

물기짜준 데친미나리에 다진파,다진마늘및 맛소금을 넣어주세요
*다진마늘은 빼셔도 되세요

양념이 고루베이게 힘을 주면서 무쳐주세요
간을 보시고 살짝은 짭조롬해야 나중에 간이 맞아요 참기름은 간을 다마추신후 넣어 섞어주시면 실패없는 나물무침이 완성이네요

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-29 수정일 : 2025-12-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초스피드 #초간단 #건강식단 #어린이반찬 #비빔밥고명 #쉬운나물무침 #실패없는나물무침

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