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유자차 유자청 초간단 레시피

오늘은 드디어 나오기 시작한 햇유자로 만드는 초간단 유자차 레시피를 소개할게요.

겨울 내내 드시면 감기도 편하게 지나가니 뚝딱 만들어서 드셔보세요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 황설탕 조리법

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가장 먼저 컵을 소독해 줍니다.
물이 끓기 전 유리병을 뒤집어서 넣은 후 10분간 중불로 끓여서 수증기로 소독을 해주면 됩니다.

유자에 베이킹파우더 5큰술을 넣어 빡빡 문질러 주세요.
여기에 식초 5큰술과 물을 부어서 10분간 담가놓으면 이물질과 잔여농약이 제거됩니다.
10분 후 꺼낸 유자는 물기를 키친타올로 잘 닦아주세요.

유자씨는 딱딱해서 먹을 수 없으니 손으로 쏙쏙 꺼내주세요.

그리고 0.3 cm내외 두께로 얇게 썰어줍니다.

썰어놓은 유자에 갈색설탕 1컵(180ml)를 부어주세요.
흑설탕이나 백설탕보다 갈색설탕을 넣어야 유자향과 잘 어울립니다.

여기에 시판용 유자청도 부어주세요.

골고루 잘 섞어준 다음~
소독한 유리병에 담아주세요.
바로 드실 수 있고요.
냉장고에 보관하면 5개월간 맛이 유지되는 유자차입니다.

저는 2큰술에 물 200ml를 부어서 마시는데요.
비타민이 충전되는 맛있는 유자차입니다.

유자청 관련 상품

등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-08

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맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

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#과일티 #제철음식 #겨울차 #유자 #유자세척방법 #감기에 #좋은차

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