[10분 완성] 한정식집 반찬 양배추 당근 들깨무침 초간단 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29

상품목록

음식중개사

[10분 완성] 한정식집 반찬 양배추 당근 들깨무침 초간단 레시피

오늘은 양배추와 당근으로 만드는 고급스러운 풍미의 '양배추 당근 들깨무침' 레시피를 소개할게요.

아삭한 식감과 들깨향이 너무나 잘 어울리는 요리입니다.

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
500g 구매
당근
100g 구매
식초
3큰술 구매
소금
1작은술 구매
들깨가루
1큰술 구매
들기름
1작은술 구매
소금
1/3작은술 구매
매실액
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양배추는 1cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다.
채칼로 썰면 너무 얇아서 식감이 아쉬우니 칼로 손질하는걸 추천합니다.

양배추가 물에 잠기게 한 다음 식초 3큰술을 넣어 5분간 놔두면 잔여농약이 제거됩니다.

당근은 0.5cm 두께로 역시나 손으로 채썰어 준비합니다.

냄비에 물을 끓이다가 소금 1작은술을 넣고 채썬 양배추와 당근을 딱 10초만 데쳐줍니다.
소금을 살짝 넣으면 데친 채소의 색감이 더 선명해집니다.

데친 채소는 흐르는 물에 2~3번 헹궈서 온기를 제거해 줍니다.

그리고 물기를 꽉 짜줍니다.
채소탈수기를 이용하면 더 뽀송뽀송하게 물기가 제거된답니다.

소금 1작은술, 들깨가루 1큰술, 들기름 1작은술, 소금 1/3작은술, 매실액 1큰술, 깨 1큰술을 넣고 버무립니다.
털어내듯 버무리면 골고루 들깨향이 배어들어요.

살짝 데친 당근은 영양소 흡수가 더 잘된다고 해요.
맛있게 드시고 건강하세요~!

양배추당근들깨무침 관련 상품

등록일 : 2025-11-16 수정일 : 2025-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

sns

sns

댓글 0

#쉬운레시피 #채식 #다이어트 #전체요리 #양배추무침 #당근무침 #라페

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(57)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(27)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.8(8)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(402)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(175)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(71)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(55)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(90)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(37)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(15)
4

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

4.9(106)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(51)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(42)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(33)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(114)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(65)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(40)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.8(29)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(107)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(20)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(18)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(125)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(24)
3

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(17)
4

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(19)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(144)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(89)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(52)
4

파래무침 만드는법 , 새콤달콤 제철 밑반찬!

엘린84

5.0(33)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(70)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.