카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
어쩌요화니키친
몇 인분 : 2인분
주재료 : 돈후지(채썬 돼지고기), 춘장, 포두부, 대파(흰뿌리), 오이, 당근
양념 : 춘장, 설탕, 양파, 대파
오늘은 냉동실에 보관되어있는 포두부를 이용해서 1호, 2호에게 내가 좋아하는 중국 현지 동북요리 경장육사를 해주기 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~
냉동실에 있는 포두부를 끓는물에 삶아준 후 차가운 물에 헹궈서 물기를 제거해준다
그리고 한입 크기로 쌈싸먹을수 있도록 잘라서 준비해준다
양파 1/2개를 잘게 다져서 준비해주고 대파 1/2뿌리도 잘게 다져서 준비해준다
오늘은 열씨미 볶아야하니깐 GGS헥사곤 스테인리스 웍을 사용하기로 결정!
달궈진 웍에 기름을 넉넉히 둘러서 표면을 코팅해준다
다져놓은 대파를 넣고 1차적으로 파기름을 내어준다
대파가 노릇해질때쯤 다져놓은 양파를 넣고 노릇하게 볶아준다
돈후지(채썬 돼지고기) 300~400g을 넣고 익을때까지 열씨미 볶아준다
내가 사용하는 이금기 원스텝 춘장
다양한 춘장을 사용해봤는데.. 내가 생각하는 기준의 춘장맛에 가자 가까운 맛난 춘장
춘장 2숟가락을 넣고 열씨미 볶아준다
설탕 1~2숟가락(기호에 맞게 덜 넣거나 더 넣어도 됨, 난 2숟가락)을 넣고 다시 한번 볶아주면 맛난 돼지춘장볶음 완성!
대파 흰뿌리 부분을 채썰어주고, 오이 1/2개도 채썰어주고 당근도 먹을만큼 채썰어서 준비해준다
이제 마음에 드는 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~
짜쟌~ 드디어 완성된 중국 현지 동북요리 경장육사
이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~"
"오늘도 내가 좋아하는 중국 현지 동북요리 아빠표 '경장육사'로 맛있게 촵촵촵~~~~"
TIP. 춘장돼지볶음으로 짜장밥까지...
춘장돼지볶음을 조금 남기고 밥을 넣어서 볶아주면 맛난 짜장밥이 된다
짜장밥과 함께하는 경장육사 최고~~~ ^^
등록일 : 2025-11-10
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.