집에서 즐기는 중국 현지 동북요리 경장육사 레시피

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어쩌요화니키친

집에서 즐기는 중국 현지 동북요리 경장육사 레시피

오늘은 냉동실에 보관되어있는 포두부를 이용해서 1호, 2호에게 내가 좋아하는 중국 현지 동북요리 경장육사를 해주기 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돈후지 채썬 돼지고기
300~400g 구매
포두부
1팩 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2뿌리 구매
춘장
2숟가락 구매
설탕
1~2숟가락 구매
오이
1/2개 구매
당근
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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냉동실에 있는 포두부를 끓는물에 삶아준 후 차가운 물에 헹궈서 물기를 제거해준다
그리고 한입 크기로 쌈싸먹을수 있도록 잘라서 준비해준다

양파 1/2개를 잘게 다져서 준비해주고 대파 1/2뿌리도 잘게 다져서 준비해준다

달궈진 웍에 기름을 넉넉히 둘러서 표면을 코팅해준다

다져놓은 대파를 넣고 1차적으로 파기름을 내어준다
대파가 노릇해질때쯤 다져놓은 양파를 넣고 노릇하게 볶아준다

돈후지(채썬 돼지고기) 300~400g을 넣고 익을때까지 열씨미 볶아준다

춘장 2숟가락을 넣고 열씨미 볶아준다

설탕 1~2숟가락(기호에 맞게 덜 넣거나 더 넣어도 됨, 난 2숟가락)을 넣고 다시 한번 볶아주면 맛난 돼지춘장볶음 완성!

대파 흰뿌리 부분을 채썰어주고, 오이 1/2개도 채썰어주고 당근도 먹을만큼 채썰어서 준비해준다
이제 마음에 드는 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~

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등록일 : 2025-11-10 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

sns

댓글 0

#포두부 #건부두 #돼지고기 #돈후지 #춘장 #경장육사 #중국요리 #홈파티 #안주 #동북요리

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