한정식집 들깨소스 새송이버섯 요리

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잔근육

한정식집 들깨소스 새송이버섯 요리

한정식집 새송이요리는
주로 들깨소스 무침으로
제공되며,담백 고소하고
고급스러운 맛과 정갈한
비주얼이 특징입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯은
밑둥 제거 후 흐르는
물에 가볍게 헹군 후
키친타올로 물기를
닦아줍니다.버섯은
5mm 두께로 길게
썰어줍니다.

그릇에
물3T.양조간장1T,
섞어 양념장을 만들
어줍니다.

기름 두르지
않은 팬에 버섯을
앞,뒤 노릇하게 구워
줍니다.

살짝 노릇
해지면 만들어 놓은
양념을 붓고 뒤젓이며
불을 낮추고 버섯에서
물이나오면

통깨1T,
참기름1T,들깨가루2T,
넣고 볶아줍니다.

간이 부족하면
맛소금1꼬집
추가합니다.

접시에
가지런히 담고
쪽파2줄을 종종
썰어 올립니다.

맛과 풍미,
비주얼이 고급스러운
들깨소스 새송이버섯
요리 완성!

새송이버섯구이 관련 상품

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#새송이버섯요리 #한정식집새송이버섯요리 #들깨소스새송이요리 #반찬 #버섯요리 #다이어트반찬

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