연근전 (초간단 초스피드 연근요리)

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ariel1007

연근전 (초간단 초스피드 연근요리)

연근하나로 아삭하면서 고소하게 먹을 수 있는 반찬이자 술안주에 간식까지 가능한 요리입니다
초간단 초스피드로 누구나 만들 수 있는 쉬운요리입니다

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
15cm 구매
부침가루
2스푼 구매
계란
2개 구매
참치액
1스푼 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
3바퀴 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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연근 15cm는 껍질을 깐 후 적당한 두께로 썰은 후 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐주고 깨끗하게 씻어 불순물을 제거해 손질한다

연근 15cm

연근은 손질해서 썰어 판매하는 것도 있어 초보자는 그런 식품을 이용하면 되는 데 소금물에 살짝 데치는 과정은 꼭 해준다

계란 2개는 참치액 1스푼, 소금 2꼬집을 넣고 곱게 풀어주고 물기를 뺀 연근은 부침가루 2스푼을 고루 뭍힌 후 계란옷을 입혀준다

연근 15cm, 참치액 1스푼, 소금 2꼬집, 부침가루 2스푼

그릇 , 젓가락

팬에 식용유 3바퀴를 두른 후 계란옷을 입힌 연근을 올려 앞뒤로 계란옷이 노릇하게 될때까지 부쳐준다

연근, 식용유 3바퀴

후라이팬 , 젓가락

중불

그릇에 연금부침을 담은 후 다양한 소스를 곁들이거나 간장양념장을 곁들여 준다

케첩, 스리라차소스, 머스터드소스등을 곁들여도 좋고 간장양념장을 만들어 곁들여도 좋다

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#연근요리 #연근반찬 #연근전 #연근튀김 #5분요리 #술안주 #반찬 #간식 #야식

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