임연수 구이 만드는법 손질법 후라이팬에 바삭하게 굽는법 아이반찬

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포우맘의요리

임연수 구이 만드는법 손질법 후라이팬에 바삭하게 굽는법 아이반찬

오늘은 아이들이 좋아하는 생선반찬

임연수구이를 만들어 보았어요

아이 반찬 준비할 때 고민이 참 많아요

모든 음식을 잘 먹어주면

좋겠지만 편식하는 아이도 있기 때문에

엄마들은 아이반찬 때문에

고민이 많습니다
비린내가 많이 나지 않는

임연수로

오늘은 후라이팬에서 바삭하게

구워보았어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

임연수
1마리 구매
부침가루
1/2컵 구매
식용유
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먼저 칼로 비늘을 긁어 주세요
손질이 다 되어 있을 수 있지만
비늘을 만져보면 꺼끌꺼끌해요

생선살의 검은 막을 제거해 줍니다

생선의 못 먹는 부위인
꼬리 부분 지느러미와 등지느러미
가슴지느러미도 잘라주고요

굽기 쉽게 칼을 사용해서 반으로 잘라주세요
반으로 자를 때 뼈 옆인 살을 자르면
반으로 잘 갈라집니다.

4명이 한 토막씩 먹을 거면
반으로 잘라줘도 좋습니다.

손질이 다 된 임연수는 씻어 주세요
검은막이 덜 벗겨진 부분도 씻어서
제거해 줍니다.

씻은 임연수는 키친타월을 사용해서
물기를 닦아주세요

임연수에 부침가루를 입혀줍니다
그냥 구워도 되지만 부침가루를 발라주면
살이 잘 부서지지 않고
튀기는 것처럼 바삭하게 구울 수 있어요

후라이팬에 식용유를 넉넉하게
둘러주세요
불을 켜고 중불에서 2분간 예열을 합니다.
살코기가 있는 면을 팬에 넣은 후에
중약불로 8분 정도 구워 줍니다.

속살을 익힌 후에
뒤집어서 중강불로 껍질쪽을
2분정도 바삭하게 익힙니다.

아이반찬
임연수 구이가 완성되었어요

임연수구이 관련 상품

등록일 : 2025-09-11 수정일 : 2025-09-12

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#임연수구이 #임연수굽는법 #임연수손질법 #아이반찬

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