여름 제철 오이와 크래미를 넣은 오이크래미 냉채 레시피

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윤씨네키친

여름 제철 오이와 크래미를 넣은 오이크래미 냉채 레시피

아삭아삭 오이와 크래미를 넣어 새콤달콤한 냉채 소스에 버무려 먹는 메뉴랍니다.
입맛돋우는 여름반찬으로 딱이랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
크래미
5개 구매
소금
1꼬집 구매
참치액
1T 구매

[냉채소스]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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양파 반개는 채썰어 찬물에 담가 매운기를 잠시 빼주시고
크래미 5개는 결대로 찢어 준비해주세요.

오이 1개는 껍질을 가볍게 제거해주시고 길게 채썰어 준비해주세요.
(가시가 많지않은 오이는 껍질채 사용하셔도 좋아요)

볼에 오이를 담아주시고 소금 한꼬집, 참치액 1T을 넣어 10분정도 절여줄께요.
저는 채썬 양파도 같이 넣어 절였어요.

10분뒤 물이 나오면 버려주시고 찢어둔 크래미와 다진마늘 1T를 넣어주세요.

냉채소스 양념 넣어줍니다. 알룰로스 2T, 매실액 1T, 식초 3T, 통깨 1T를 넣어
골고루 잘 버무려 주시면 완성입니다.

: 먹기전에 바로 양념에 무쳐주시면 새콤달콤하고 아삭아삭한 오이크래미 냉채가 완성된답니다.

오이크래미냉채 관련 상품

등록일 : 2025-08-20 수정일 : 2025-08-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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