양파듬뿍넣어 풍미가득 양파파스타 만드는 법 (2인분)

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윤씨네키친

양파듬뿍넣어 풍미가득 양파파스타 만드는 법 (2인분)

다른재료 필요없이 양파를 듬뿍 넣어 파스타를 만들어 보았어요.
진하게 졸여낸 양파 만으로도 근사한 파스타가 완성되었답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 올려주시고 면삶기용 소금(굵은소금) 1T를 넣어준뒤
물이 끓으면 파스타 면 220g을 넣어 10분간 삶아줍니다.

양파 2개 (큰사이즈)는 채썰어 준비해주시고
예열된 팬에 올리브오일 1T를 넣고 채썬양파를 넣어 볶아줄께요.

소금 1꼬집, 후추 톡톡을 넣어 양파가 카라멜라이징이 될때까지 볶아줍니다.
점점 노릇노릇해 지는게 보이시죠? 약불에서 오래볶아주셔야 됩니다.

양파의 색이 진해지면 면수 300ml를 넣어 졸여줄꺼예요.

간은 치킨스톡 1T, 굴소스 0.5T를 넣어 맞춰줍니다.

양파소스가 어느정도 졸여지면 다 삶긴 파스타면을 건져 소스에 넣어 같이 졸여줄께요.

소스가 골고루 잘 베이면 그릇에 담아주시고
이건 추가사항인테 넣어주시면 더 맛있어요.
모짜렐라 치즈 60g을 골고루 위에 뿌려 렌지에 넣고 치즈가 녹을때까지 돌려줍니다.

면도 뜨거워서 치즈는 금방 녹을꺼예요.
치즈가 다 녹으면 마지막으로 파슬리를 뿌려 완성해주세요.

: 2인분 양 기준입니다.
양파는 큰걸 사용했답니다. 작은양파를 사용시 3개를 넣어주세요.

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등록일 : 2025-08-20 수정일 : 2025-08-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#양파파스타 #양파파스타만들기 #양파파스타만드는법 #양파요리 #양파파스타레시피

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