제철 명이나물 장아찌 산마늘 절임황금레시피

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햇살머금은집

제철 명이나물 장아찌 산마늘 절임황금레시피

고기랑 찰떡궁합인 명이나물 산마늘 장아찌 담그기 해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명이나물
1팩 구매
간장
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
소주
약간 구매
물
1/2컵 구매

조리도구

믹싱볼
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채망
구매
키친타올
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냄비
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밀폐용기
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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영양도 만점이고 고기랑 잘 어울리는 명이장아찌 담그기 해 볼게요.

우선 명이나물을 여러번 헹구어서 식초물에 1분 정도 담가 두었다가 다시 헹구어서 물기를 채에 받쳐서 빼주세요.

믹싱볼 , 채망

그리고 명이나물 줄기 끝이 너무 길면 잘라 주시구요. 키친타올로 물기까지 제거해서 준비해 주세요.

그리고 명이나물 장아찌 레시피 재료에 적힌대로 간장반컵.식초반컵.설탕반컵.소주 약간.물반컵를 넣고 절임물을 만들어 주세요. 보글 보글 끓여 주심 되세요.

그리고 완성된 절임물이 뜨거울 때 차곡 차곡 내열용기에 담아둔 명이나물에 뜨거울 때 부어 주세요.

열기를 식힌 후 냉장 보관하고 하루 이틀 지난 후 부터 드시면 되세요.

명이나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-08-19 수정일 : 2025-08-20

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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#명이나물장아찌 #산마늘장아찌 #명이장아찌 #명이절임 #산마늘절임 #장아찌간장 #산마늘요리 #명이요리

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