고단백.두부 쑥떡 / 두부.쑥경단 / 초간단.전자레인지 떡 / 무가당 건강떡 / 콩가루.쑥경단~

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바른생활미미씨

고단백.두부 쑥떡 / 두부.쑥경단 / 초간단.전자레인지 떡 / 무가당 건강떡 / 콩가루.쑥경단~

오늘은 냉동실에 있던 쑥 가루, 볶은 콩가루, 두부로 만든 무가당 건강떡을 소개합니다. .우유, 혹은 비건 밀크와 곁들이면 건강 간식 혹은 간단한 한 끼 식사도 되는 고단백, 두부 쑥떡~! 전자레인지 3분이면, 반죽이 완성되는 초간단 떡 요리, 두부. 쑥경단입니다. 당분을 넣지 않아도~볶은 콩가루 자체의 꼬소~한 단맛, 쌉싸름한 쑥향으로 소박하고, 정갈하게 맛있는~ 콩가루.쑥경단~! 콩가루 듬~뿍 묻혀서 한 입 베어 물면~세상 부럽지 않은 부드러운 떡 맛~! 달지 않아 질리지 않고, 입도 마음도 편안해서 더 행복해지는 맛입니다. 추천합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (1T=15ml/ 1t= 0.5ml)]

두부
200g 구매
쌀가루 박력분
4T 구매
쑥가루
2T 구매
소금
0.3t 구매
아보카도오일
0.3t 구매
참기름
0.3t 구매

조리도구

볼
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매셔
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스푼
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위생장갑
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내열용기
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전자레인지
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접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쑥 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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(뜨거운 물에 잠시 담가 두었던 ) 두부 200g. 물기 대충 털고 으깨기.

쑥 가루 2T 넣기. ※ 거문도 해풍쑥. 분말 제품. 광고 X

가루미 박력분 4T 넣기. (빵 만들려고 사둔 국산 가루미 박력분이 있어서 소량 사용. 찹쌀가루 넣어도 좋아요.)

소금 0.3t 넣기.

골고루 잘 섞기. (두부 자체의 수분으로 충분해요)

내열 그릇에 아보카도 오일 살짝 바르기.

내열용기 , 위생장갑

두부 쑥 반죽~고르게 잘 펴서 넣기.

전자레인지 1분 돌리기.

전자레인지

꺼내서 골고루 섞어주기.

다시 전자레인지에 2분 돌리기.

꺼내서 골고루 한 번 더 섞어주기.

볶은 콩가루 3T 담기.

동그랗게 떡 빚기. (손바닥에 참기름을 살짝 발라야~ 떡이 손에 달라붙지 않고 성형이 쉬워요. )

만든 떡에 콩가루 골고루 묻히기.

접시에 담아내기. 완성 ※ 녹차, 혹은 생강 계피 차와 곁들이면 더 맛있어요,. 냉장고에 보관했다가 다음날 먹어도 굳지 않고 괜찮아요. ^^

: 1T=15ml/ 1t= 0.5ml

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등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-08

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바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#두부쑥떡 #두부쑥경단 #전자레인지떡 #무가당건강떡 #콩가루쑥경단

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