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배고픈엄마
딱딱한 복숭아가 말랑한 복숭아로 되어가면
과즙이 흐르는 물복숭아도 아니고
식감이 좀 애매합니다.
그래서 그릭요거트와 함께
복숭아 디저트를 만들었습니다.
복숭아 모양 살리면서 씨를 빼는 게 힘들어
채 칼을 사용해 복숭아를 얇디얇게 썰고
둥근 밥그릇에 슬라이스 한 복숭아를 채우고
남은 가운데 자리에 그릭요거트를 담았습니다.
여기에 씨리얼을 더해 주면
가벼운 여름날의 한 끼로도 좋아요.
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#복숭아요리 #그릭요거트요리
그릭요거트 복숭아 디저트
준비하기......
복숭아 한 개, 그릭요거트 3 큰 술,
씨리얼, 꿀
딱복이 물려져 가는 과정에 있는
복숭아 한 개를 준비해
흐르는 물에 부드러운 수세미로 문질러
복숭아 껍질의 털을 제거해
물기를 닦아 주었습니다.
그리고 채칼을 사용해
복숭아 씨 부분만 빼고 썰어 주었습니다.
동그란 밥그릇을 준비해
안쪽에 랩을 한 겹 깔아 준 후
슬라이스 한 복숭아를 한 장씩
그릇 모양으로 담아 주었습니다.
완성될 복숭아 모양을 생각해서
슬라이스 한 복숭아를
한 장 한 장 붙여 가면서 담아야 했는데
완성된 복숭아 보고 아차 했습니다.
조각난 작은 복숭아도 다 담아 주고
숟가락으로 꾹꾹 눌려 주었습니다.
그리고 복숭아 가운데 공간에
그릭요거트 3 큰 술을 채워 주었습니다.
그리고 접시에 그릇을 뒤집어
밥그릇과 랩을 제거하고
씨리얼을 담아 준 후
꿀을 고르게 뿌려 주었습니다.
등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04
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