순두부 다이어트 요리 / 오이 순두부 샐러드 만드는 법

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깨주부

순두부 다이어트 요리 / 오이 순두부 샐러드 만드는 법

오늘은 순두부와 오이로 불 쓰지 않고 만드는 간단한데 맛있는 요리를 올려보겠습니다. 밥 대신 먹으면 단백질도 채울 수 있고 든든하기까지 한 순두부 다이어트 요리 지금부터 시작해 볼게요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
순두부
1팩 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
물
1스푼 구매
알룰로스 올리고당
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

채칼
구매
볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이를 얇게 썰어서 소금 0.5T, 알룰로스(올리고당) 1T, 식초 1T를 넣고 버무려 10분간 절여줍니다.

채칼 , 볼 , 스푼

오이손질법

홍고추, 청양고추는 잘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

진간장 2T, 물 1T, 알룰로스(올리고당 2T), 고춧가루 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 다진 청홍고추를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

소스볼 , 스푼

접시에 순두부를 올려 칼로 썰어줍니다.

절인 오이의 물기를 꽉 짜서 순두부 위로 올려주고 양념을 붓고 통깨를 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-08-01

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#순두부요리 #순두부다이어트요리 #오이순두부샐러드 #순두부양념

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