여름보양식 소고기단호박찜

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여름보양식 소고기단호박찜

제철이라 맛있는 단호박과 소고기의 만남입니다. 여름보양식으로 베리 굿!!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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위생장갑
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전자레인지
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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접시
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소고기는 불고기용 준비했어요. 250g인데 실 사용은 100g 정도면 됩니다 핏물닦고.. 간은 조금 세게 했어요 덥기도 하고 단호박에 간을 하는 것이 아니라서.. 양념은 250g 기준 입니다

볼 , 위생장갑

단호박(850g)은 베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 줍니다

단호박 꼭지 부분이 아래로 가도록 두고 전자레인지 4분 돌려요

전자레인지

윗 부분 잘라줄게요 뚜껑으로 사용해도 됩니다. 속은 수저 사용해 긁어 줄게요 넘 많이 긁어내지 않아도 됩니다 한 김 식도록 두고..※ 뜨거움 주의

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

밑간해 두었던 소고기 볶볶할게요

프라이팬 , 조리용스푼

한 김 식혀둔 단호박에 고기만 건져서 넣어 줄게요

조리용집게

모짜렐라 치즈로 이불 덮어요. 치즈는 취향껏 담아 줍니다 저는 80g 사용 했어요 더 넣어도 좋았겠다 싶어요

전자레인지 4분 돌려 주어요. 여름보양식 소고기 단호박찜 완성 입니다 한 김 식힌 후 먹기좋게 썰어 냅니다

전자레인지 , 접시

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등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-17

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https://blog.naver.com/achim03

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#여름보양식 #단호박찜 #소고기단호박찜 #보양식

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