진미채무침 (진미채 부드럽게 해 먹는 방법)

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ariel1007

진미채무침 (진미채 부드럽게 해 먹는 방법)

영원한 밑반찬의 기본중의 기본 진미채무침반찬입니다 진미채를 두고두고 먹어도 부드럽게 먹을 수 있는 방법입니다

6인분 이상 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
고추장
1.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

전자레인지
구매
전자레인지용기
구매
채반
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

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진미채 200g은 찬물에 조물조물 씻어 헹군 후 물기를 탈탈 털고 전자렌지에 약 2분 가량 돌려 익혀준다

진미채 200g

전자레인지 , 전자레인지용기 , 채반

궁중팬에 고추장 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 식용유 2스푼을 넣고 고루 저어가면서 보글보글 끓여준다

고추장 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 식용유 2스푼

궁중팬 , 조리용스푼

중불

양념이 보글보글 끓으면 불을 끄고 데친 진미채를 넣고 고루 섞어가면서 무쳐준다

진미채가 고루 무쳐지면 마지막에 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어준다

접시에 적당량 담아낸다

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등록일 : 2025-07-07 수정일 : 2025-07-08

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#진미채요리 #진미채양념 #진미채무침 #밑반찬 #도시락반찬 #반찬

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