수경재배 로메인과 시저샐러드

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지연키친

수경재배 로메인과 시저샐러드

로메인을 이용한 시저 샐러드는 1924년 멕시코 티후아나의 작은 레스토랑에서 시작되었으며, 지금도 전 세계에서 사랑받고 있는 클래식한 샐러드입니다. 오늘 우리 집 식탁 위에 그 시절의 한 장면을 연출해 보았습니다.

1인분 10분 이내 아무나

[재료]: 로메인 , 파르메산 치즈 , 크루통 , 방울토마토 , 삶은 달걀 , 노른자 , 엑스트라버진 올리브 오일 , 파르메산 치즈 , 엔초비 , 레몬즙 , 우스터소스 , 발사믹식초

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로메인을 씻어 준비합니다.

방울토마토와 삶은 달걀을 준비합니다.

노른자, 엑스트라버진 올리브 오일, 엔초비, 레몬즙, 우스터소스, 발사믹식초를 이용해 드레싱을 만듭니다.

모든 재료를 같이 버무립니다.

: 로메인을 고를 때는 싱싱하고 푸른 잎을 선택하는 것이 좋으며, 드레싱은 먹기 직전에 버무리는 것이 신선함을 유지하는 비결입니다.

시저샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-07-05

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지중해 기반의 요리와 베이킹 l 실내정원 l 홈파밍

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#지중해요리 #지중해샐러드 #베란다텃밭 #베란다정원 #수경재배기 #오늘식물 #상추키우기 #수제마요네즈 #샐러드레시피

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