콩자반

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콩자반

밑반찬으로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩 불리고 삶아놓은 콩
2컵 구매
물
1컵 구매
진간장
3큰술 구매
올리고당
5큰술 구매
식용유
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
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계량스푼
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 콩 2컵, 물 1컵, 식용유 1큰술을 넣고 삶아 줍니다. 한 번 삶은 콩이라 물은 많이 넣지 않았습니다.

냄비 , 계량컵 , 계량스푼

강불

중간중간 흰 거품을 걷어 내줍니다.

강불

물이 끓으면 진간장과 올리고당을 넣어줍니다. 강불로 계속 물을 졸여줍니다.

강불

혹시 싱거우면 간장을 1큰술 정도 더 넣어주시고, 단 맛이 약하다면 올리고당을 추가하시면 됩니다.

마지막에 통깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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맛과 함께 하는 일상의 요리 기록:)

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