소고기가지볶음

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다시봄

소고기가지볶음

가지를 싫어하는 아이들에게 먹이고 싶어서 소고기다짐육을 넣어서 만든 가지덮밥으로 먹어도 아이들이 너무 잘 먹는답니다.소고기가지볶음을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
소고기다짐육
300g 구매
쪽파
적당량 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

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▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

썰어놓은 가지를 소금을 약간만 넣어서 5분간 절여주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

소고기다짐육 300g을 다진마늘,맛술,설탕,소금으로 밑간을 해주세요.

미리 밑간을 해둔 소고기를 함께 넣어서 잘 볶아주세요.

썰어놓은 가지를 넣어서 함께 볶아주세요. 양념장을 하나씩 넣어가면서 볶아주세요.

통깨와 참기름을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

가지볶음이 완성이 되었답니다.

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등록일 : 2025-06-29 수정일 : 2025-07-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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