그릭 참외 / 그릭요거트 참외 샐러드 만드는 법

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깨주부

그릭 참외 / 그릭요거트 참외 샐러드 만드는 법

요즘 참외 안에 그릭요거트 넣어 먹는 샐러드가 유행이더라구요! 이 유행 안 따라갈 수 없죠~ 저도 만들어 봤어요^^ 작년, 재작년엔 참외 속 넣고 드레싱 만들어 참외 샐러드 많이 만들어 먹었는데요. 그 드레싱은 같고 안에 그릭만 넣어주면 되는 거라 그리 어렵지 않습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참외
1개 구매
그릭요거트
3~4스푼 구매
그래놀라
약간 구매

[드레싱]

참외 즙
2스푼 구매
올리브오일
2스푼 구매
화이트발사믹 레몬즙
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
조리용필러
구매
스푼
구매
버터나이프
구매
볼
구매
접시
구매
체
구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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세척한 참외의 양 끝을 자르고 껍질을 듬성듬성 깎아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 조리용필러

세로로 반을 썰어준 후에 속을 파줍니다.(참외 속은 드레싱에 넣어야 하므로 버리지 말고 체에 올려주세요~)

참외 안에 그릭요거트를 채워 냉동실에 30분 정도 넣어 줍니다.

버터나이프

참외 속을 체에 걸러낸 즙 2T에 올리브오일 2T, 화이트 발사믹(레몬즙) 1T, 알룰로스 1T, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.

냉동실에 넣어두었던 참외를 꺼내 썰어 줍니다.

접시에 그래놀라를 담고 그 위에 그릭 참외를 올리고 드레싱을 부어주고 파슬리가루를 뿌려 줍니다.

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등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#그릭참외 #참외샐러드 #그릭요거트참외샐러드 #참외요리 #참외간식

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