보쌈 무김치 만드는 법 족발 찰떡궁합 무김치 레시피

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나유

보쌈 무김치 만드는 법 족발 찰떡궁합 무김치 레시피

보쌈 족발에 빠질 수 없는 조합이 바로 아삭한 식감의 무김치에요~ 집에서도 간단하고 맛있게 만드는 감칠맛 최고 무김치 레시피 입니다

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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채반
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노하우

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▶ 갈치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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무 1/2개를 0.8~1cm 크기로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

소금 1T, 설탕 1T 넣고 1시간 정도 절인 후 물기를 빼줍니다. 20분 간격으로 한 번씩 섞어주면 절여요

믹싱볼 , 채반

무김치 양념을 혼합하여 잘 섞어줍니다. 양념_고추가루 6T, 매실청 3T, 멸치액젓 4T, 새우젓 1T, 다진마늘 2T, 설탕 2T, 물엿 1T

소스볼 , 숟가락

절여진 무채에 고추가루 1T 넣고 색을 입혀줍니다

무김치 양념을 넣고 잘 섞어줍니다

통깨 1/2T 뿌려주고 그릇에 담아 무김치를 완성합니다

: 무채를 조금 두껍게 채썰고 1시간 정도 절여야 합니다. 시간이 지나면 무를 구부렸을 때 부러지지 않아요

보쌈무김치 관련 상품

등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-20

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#보쌈김치 #족발김치 #무김치 #보쌈무김치 #무생채

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