부추전 와~ 식감이 쫄깃쫄깃 오징어라 해도 믿겠어요 부추 꼭 이렇게 드셔보세요

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부추전 와~ 식감이 쫄깃쫄깃 오징어라 해도 믿겠어요 부추 꼭 이렇게 드셔보세요

몸에 좋은 부추를 이렇게 한번 드셔보세요~ 쫄깃쫄깃 식감좋은 새송이버섯을 올리니 맛이 배가 되는거 같네요 ^^ 식감이 쫄깃쫄깃해서 오징어 같기도한 부추새송이버섯전 맛있게 만들어보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

부추
40g 구매
부침가루
5큰술 구매
전분가루
1큰술 구매
물
150ml 구매
참기름
1작은술 구매
국간장
1/2작은술 구매

[초간장소스]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
고춧가루 선택
1/2큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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핸드믹서
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노하우

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동영상

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새송이버섯은 길게길게 썰어준 뒤 작은큐브모양으로 썰어 준비해요

도마 , 조리용나이프

부추 40g 잘게 썰어주세요

부추손질법

부추 절반에 부침가루 5큰술, 전분가루 1큰술 물 150ml, 국간장 1작은술, 참기름 1작은술 넣어 믹서로 곱게 갈아주세요

핸드믹서 , 볼

곱게 갈아진 반죽에 남은 부추 넣어 골고루 잘 섞어내면 반죽 완성이에요

조리용스푼

예열한 팬에 기름을 두르고 부추반죽 1국자씩 올려주세요 그 위에 새송이 버섯 올려 앞, 뒤 노릇하게 익혀주면 완성입니다 tip. 쉽게 탈 수 있으니 중불~중강불로 불 조절하면서 노릇노릇하게 익혀주세요 너무 자주 뒤집기 보다는 한쪽면 2~3분간 충분히 익힌 뒤 뒤집어 주세요

초간장소스 만들어~ 콕 찍어 맛있게 드세요 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술(선택) 통깨

: 인스타그램 minaaaaa-nu님 레시피를 참고해서 만들었습니다

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등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-05

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#부추전 #부추새송이버섯전 #버섯레시피 #부추레시피 #부추요리

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