깻잎페스토 치아바타 샌드위치 레시피 루꼴라 오래 보관하는 법

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몽글쿡

깻잎페스토 치아바타 샌드위치 레시피 루꼴라 오래 보관하는 법

피크닉이나 직장인 도시락, 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 샌드위치 레시피! 거기에 루꼴라 오래 보관하는 방법까지 알려드릴게요. 그럼, 깻잎 페스토 치아바타 샌드위치 함께 만들어볼까요?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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오븐팬
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빵칼
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스푼
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쿠킹페이퍼
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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토마토 세척 후 얇게 썰고, 키친타월에 올려 수분을 충분히 제거해 주세요. 이렇게 하면 샌드위치가 눅눅해지는 것을 막을 수 있어요.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

흐르는 물에 씻은 뒤, 채소 탈수기나 키친타월로 물기를 완벽하게 제거 물기 제거한 루꼴라를 키친타월로 느슨하게 감싸 적절한 습도 유지 키친타월로 감싼 루꼴라를 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 공기를 빼고 냉장 보관 중간중간 키친타월이 축축해지면 새것으로 갈아주기 이 방법으로 보관하면 루꼴라를 보통 일주일 이상 싱싱하게 유지할 수 있어요.

일주일째 싱싱한 루꼴라(일반냉장고, 밀폐용기보관)

오븐이나 에어프라이어를 180℃로 미리 예열 후 준비해 주세요. 치아바타는 위아래로 갈라주세요

오븐팬 , 종이호일 , 빵칼

하단 빵에 깻잎(바질) 페스토를 골고루 발라주세요

모차렐라 슬라이스를 위에 올리고 오븐이나 에어프라이어를 180℃에서 치즈가 녹을 정도로 3~5분 정도 구워주세요.

오븐팬 , 종이호일

뜨거우니 꺼낼 때 조심해 주세요

잠봉 슬라이스와 토마토를 차례로 쌓아주세요 열에 약한 루꼴라는 토마토 위에 올리고, 윗빵에도 페스토(선택)를 살짝 발라주세요

랩이나 쿠킹 페이퍼를 샌드위치 크기 보다 충분히 여유 있게 펼쳐 샌드위치를 중앙에 놓은 후, 양옆을 접고 위쪽과 아래쪽을 샌드위치 아래로 단단히 접어 마무리해 주세요 그 후 반으로 잘라주시면 도시락으로 가져가기에도 좋아요

쿠킹페이퍼

: @7052165 깻잎페스토만드는방법

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등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-05-28

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#치아바타샌드위치 #도시락메뉴 #루꼴라치즈치아바타샌드위치 #깻잎페스토요리 #깻잎페스토

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