새송이버섯볶음 레시피 / 버섯간장조림

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뚜루

새송이버섯볶음 레시피 / 버섯간장조림

새송이버섯으로 만드는 간장버섯조림입니다. 칼집 사이로 단짠한 양념소스가 맛있게 쏙쏙 배서 밥반찬으로 정말 좋아요. 새송이버섯 한봉 순삭하게 하는 레시피 새송이버섯 간장조림 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1봉 구매
식용유
1바퀴 구매
진간장
3큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
알룰로스
2바퀴 구매
통깨
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
키친타올
구매
찬기
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노하우

▶ 식용유 조리법

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새송이버섯 한봉지를 준비해 밑동을 제거해 주세요.

그리고 키친타올로 버섯 겉면의 이물질을 털어내주세요. 물세척은 하지 않습니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

버섯의 한 면에 격자무늬의 칼집을 넣고 버섯 머리는 4등분으로 잘라주세요.

팬에 식용유 한바퀴를 두르고 버섯을 넣어 강불에서 골고루 구워주세요. 굽다보면 버섯에서 수분이 나오는데 그 수분까지 싹 날려 노릇하게 구워요.

프라이팬 , 스푼

버섯이 노릇하게 구워지면 중약불로 줄이고 다진마늘 0.5T, 진간장 3T 넣어 버섯에 간이 골고루 배게 충분히 볶아주세요.

마무리할쯔음 알룰로스 1~2바퀴 둘러 휘리릭 섞어준 후 통깨, 참기름 1T 넣어 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#새송이버섯 #새송이버섯조림 #버섯반찬 #버섯요리 #버섯간장조림 #밑반찬 #어린이반찬

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