다이어트라면 감튀 대신 이거! 우엉튀김

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자몽언니

다이어트라면 감튀 대신 이거! 우엉튀김

10년째 15kg를 감량하여 유지하고 있는 자몽언니입니다! 다이어트 중인데 어느 날 갑자기 감자튀김이 너무 먹고 싶은 경우에 딱 맞는 대체 음식으로, 감자튀김보다 훨씬 바삭하고 칼로리 걱정도 없는 건강한 음식입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
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올리브유
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노하우

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▶ 올리브유 조리법

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우엉은 깨끗하게 씻은 뒤 필러로 얇게 채썰어주세요.

조리용필러 , 도마 , 조리용나이프

채썬 우엉을 식초물에 20분간 담근 후 아린 맛을 제거해줘요.

식초물에서 건져 뒤 물로 헹궈 물기를 제거해줍니다.

우엉에 올리브유와 후추가루를 넣고 골고루 섞어줘요.

에어프라이어에 180도 10분, 뒤집어서 5분 구워주면 완성!

에어프라이어

: 우엉에는 이눌린이라는 수용성 식이섬유가 풍부해 혈당조절에 도움을 줍니다. 흔당을 천천히 올리고, 소화가 느려져 오래된 포만감을 줍니다. 우엉은 100g당 약 70kcal로 낮은 칼로리지만, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 영양소가 많아 균형 잡힌 다이어트에 적합해요. 올리브유에 구워 먹으면 건강한 지방 보충에 좋고, 지방 연소와 흡수율 개선에도 좋아요. 이 레시피가 유용하다면 저장하셔서 두고두고 활용하세요.

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등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!

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