[저염유아식레시피] 두부청경채볶음

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엄마는요리사

[저염유아식레시피] 두부청경채볶음

비타민이 풍부한 녹색채소 고소한 두부와 함께 볶으면 맛있답니다^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
200g 구매
청경채
3개 구매
부침가루
1T 구매
식용유
2~3T 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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모든 양념을 작은 볼에 넣고 섞어주세요 ~다진마늘,굴소스,미림(생략가능),후추~

두부를 아기가 먹기좋게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

부침가루 크게 1스푼 넣어주세요

비닐에 두부를 넣고 살살 흔들어줬어요 *저는 비닐에 넣고 살살 흔들었지만 넓은 그릇에 하나씩 굴려서 구우시면 모양이 더 예뻐요

팬에 식용유(올리브오일 등 대체가능) 2~3스푼을 넣고 중약불로 가열뒤 살짝 튀기듯이 구워주세요

두부가 구워지는 동안 흐르는 물에 청경채를 씻어주세요

지저분한 밑동을 잘라내고 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
*이파리 부분은 너무 작게 자르면 볶는 과정에서 죽사발이 날수있으니 어느정도 크기는 있어도 괜찮아요^^

청경채 손질법

두부가 골고루 익었으면 청경채를 넣고 함께 볶아주세요

청경채가 숨이 죽으면 미리 만들어둔 양념을 모두 넣고 1분정도 볶아주세요

불을 끈 뒤 매실액과 참기름을 둘러준뒤 섞어주면 끝입니다~!

: 두부가 흐트러지지않고 단단한것을 원한다면 끓는물에 한번 데쳐서 조리해주세요~^^

두부청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-19 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

엄마는요리사

집밥을 사랑하는 엄마입니다^^

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