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배고픈엄마

대왕 월남쌈 / 라이스페이퍼 치킨랩 / 다이어트 음식 만들기 요리 레시피

대왕 월남쌈 라이스페이퍼 치킨랩 다이어트 음식 만들기 요리 레시피
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냉동실에서 꺼낸 시즈닝밀키트 오븐구이 닭다리살 한 봉 300g을 미리 냉장실로 옮겨 해동 해 주었습니다. 그리고 달군 팬에 기름 없이 중~약불에 올려 앞, 뒤 노릇하게 구워 주었습니다.

프라이팬 , 요리집게

노릇하게 구워진 닭 다리 살은 가위로 너무 크지 않게만 잘라 주었습니다.

트레이 , 요리집게 , 주방가위

홀그레인 머스타드 1 큰 술, 연겨자 1 작은 술, 허니 머스타드 3 큰 술을 섞어 소스를 만들어 주었습니다.

소스볼 , 숟가락

텃밭에서 뜯어 온 상추가 아삭한 식감에 잎이 큼직합니다. 씻어 물기를 최대한 털어 준비해 주었습니다.

채반

상추 손질법

라이스페이퍼는 쪼그라들지 않고 넓게 펴기 쉽게 정수기에서 찬물을 받아 물을 묻혀 주었습니다.

찬물을 묻힌 라이스페이퍼 6장을 겹쳐 도마위에 넓게 펴 주었습니다.

도마

잎이 큰 상추 4장을 먼저 올려 줍니다.
그리고 준비한 닭 다리 살을 몽땅 올려 소스를 고르게 뿌려 주었습니다.
그리고 상추 2장으로 덮어 주었습니다.
그리고 양끝을 접어 가면서 김밥 말듯 말아 줍니다.
겹쳐지지 않은 라이스페이퍼에 구멍이 났습니다.
찬물에 적신 라이스페이퍼를 덧대 말아주면 되겠습니다.
그리고 어슷하게 반으로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

부드러운 닭 다리 살과 아삭한 상추 그리고 코 찡하게 하는 소스의 조합이 나름 괜찮습니다. 하나를 다 먹으면 양이 많고 반만 먹으면 아주 조금 부족한 듯합니다.

접시

등록일 : 2025-05-14 수정일 : 2025-05-28

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