물에 적신 라이스페이퍼 한 장에 채 썬 채소

찔끔 씩 넣어 말아 먹는 월남쌈이 아닌

찬물에 적신 라이스페이퍼 여러 장을 겹쳐

넓게 펼치고 속 재료를 양껏 넣고 말아먹는

다이어트 대왕 월남쌈입니다.

말다가 옆구리가 터지면

라이스페이퍼 한 장을 찬 물에 적시고

터진 곳에 붙여 주면 되는

누구나 만들기 쉬운 음식입니다.

요즘 텃밭에서 수확해서 쌈으로 먹고 있는

아삭한 상추를 양껏 넣고

오븐구이 닭 다리 완제품을 잘라 넣고

라이스페이퍼로 아주 간단하게 만든

다이어트 한 끼 치킨랩을 만들었습니다.

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대왕 월남쌈

라이스페이퍼 치킨랩

준비하기.....

밀키트 닭 다리 살 300g, 잎이 큰 상추 6장,

라이스페이퍼 6~8장

소스.....

홀그레인 머스타드 1 큰 술,

허니 머스타드 3 큰 술,연겨자 1 작은 술

냉동실에서 꺼낸 시즈닝밀키트 오븐구이 닭다리살 한 봉 300g을

미리 냉장실로 옮겨 해동 해 주었습니다.

그리고 달군 팬에 기름 없이 중~약불에 올려

앞, 뒤 노릇하게 구워 주었습니다.

노릇하게 구워진 닭 다리 살은 가위로

너무 크지 않게만 잘라 주었습니다.

홀그레인 머스타드 1 큰 술, 연겨자 1 작은 술,

허니 머스타드 3 큰 술을 섞어

소스를 만들어 주었습니다.

텃밭에서 뜯어 온 상추가

아삭한 식감에 잎이 큼직합니다.

씻어 물기를 최대한 털어 준비해 주었습니다.

라이스페이퍼는 쪼그라들지 않고

넓게 펴기 쉽게

정수기에서 찬물을 받아 물을 묻혀 주었습니다.

찬물을 묻힌 라이스페이퍼 6장을 겹쳐

도마위에 넓게 펴 주었습니다.

잎이 큰 상추 4장을 먼저 올려 줍니다.

그리고 준비한 닭 다리 살을 몽땅 올려

소스를 고르게 뿌려 주었습니다.

그리고 상추 2장으로 덮어 주었습니다.

그리고 양끝을 접어 가면서

김밥 말듯 말아 줍니다.

겹쳐지지 않은 라이스페이퍼에 구멍이 났습니다.

찬물에 적신 라이스페이퍼를 덧대

말아주면 되겠습니다.

그리고 어슷하게 반으로 잘라 주세요.

부드러운 닭 다리 살과 아삭한 상추

그리고 코 찡하게 하는 소스의 조합이

나름 괜찮습니다.

하나를 다 먹으면 양이 많고

반만 먹으면 아주 조금 부족한 듯합니다.