쑥갓나물 무침 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

상품목록

Tina소울푸드

쑥갓나물 무침 만드는법

봄 쑥갓은 연하고 단맛이 있어 나물로 무쳐 놓으면 향도 좋고 맛있어요. 봄나물 천지라서 여러종류 봄나물요리를 할 수 있어서 봄이 좋은 거 같아요. 갓향이 너무 좋아서 쑥갓을 데쳐서 나물 양념해 놓으면 연하면서도 아삭한 식감도 좋고 초록의 산뜻한 색감도 좋은 맛난 반찬이 되요. 쑥갓나물을 무칠 때 두부를 으깨 넣고 무치면 초록 쑥갓에 눈이 내린 거 처럼 색감도 예쁘고 맛도 영양도 좋아요. 오늘은 두부가 없어서 그냥 심플한 나물요리로 완성했어요. 나물무침을 할 때 제가 쓰는 양념은 똑같아요. 집에서 만든 집간장, 10년 넘게 단골로 주문해 먹는 까나리액젓, 방앗간 참기름, 친척이 주신 참깨, 딱 4가지예요. 늘 똑같은 그 나물에 그 양념같은 느낌이지만 나물 자체가 가지고 있는 각각의 식감과 향이 다른 느낌의 나물처럼 즐길 수 있더라구요. 모든 나물이 연하고 부드러운 봄이라 나물 요리가 자주 밥상에 오르고 또 자주 밥상에서 봄을 즐기게 되네요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
500g 구매
국간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1스푼 구매

[나물 데치기용]

물
1L 구매
소금
1스푼 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쑥갓의 줄기가 억센 부분은 잘라내고 누런 잎은 떼어내면서 다듬어 주세요.

물에 씻어 채반에 건져 물기를 빼주세요.

먹기 좋게 2등분 또는 3등분으로 썰어 주세요.

물 1L이 끓기 시작하면 소금 1스푼 넣고

쑥갓을 넣고 20초 정도 데쳐 주세요.

찬물에 재빨리 씻어 식혀 주세요.

쑥갓을 체에 건져 두손으로 꼭 쥐고 물기를 짜주세요.

쑥갓이 양이 많아서 국간장 2스푼, 액젓 1스푼, 참기름 1큰술, 참깨 1스푼 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

쑥갓향으로 맛있는 쑥갓나물무침은 밥을 맛있게 해주는 봄나물 반찬이 되네요.

: 쑥갓을 살짝 데쳐서 나물 양념에 조물조물 무쳐놓으면 향이 좋고 약간 아삭한 나물반찬이 되요.

쑥갓나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#쑥갓나물 #쑥갓나물무침 #봄나물요리 #향이좋은 #그나물에그양념 #나물양념 #

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(22)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(152)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(79)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,114)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(191)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(99)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(93)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(352)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(47)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(29)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(100)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(31)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(24)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(195)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(29)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(36)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(30)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(52)
3

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(43)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(42)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(245)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(141)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(50)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(32)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(61)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(56)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

애호박 새우젓 볶음

예예

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.