맛있는 밑반찬 / 제철음식 마늘쫑 감자 볶음 만들기

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쑤니이

맛있는 밑반찬 / 제철음식 마늘쫑 감자 볶음 만들기

요즘 한참 국산 마늘쫑이 나오고 있어서 마늘쫑 감자 볶음 해서 먹었어요. 어렸을때 친정엄마께서 이렇게 만들어 주셔서 가끔씩 만들어 먹는데 완전 밥도둑이에요 ㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국산 마늘쫑
4~5대 구매
작은 감자
4개 구매
소금
0.5큰술 구매
깨
1큰술 구매
카놀라유
구매

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감자 4개를 껍질을 깍고 깨끗이 씻어서

얇게 썰어 주세요.

썰어 놓은 감자는 물에 10분정도 담가 두었다가

여러번 헹궈서 채반에 받쳐서 물기를 빼 주세요.

마늘쫑은 봉오리 부분까지 자르고 밑부분도 자르고 손질해서 깨끗이 씻어서 소금을 넣고 데쳐서 몇번 헹군 다음 물기를 빼고 썰어 주세요.

팬에 열이 올라오면 기름을 두르고

감자를 넣고 이리저리 골고루 볶아 주세요.

감자가 어느정도 노릇노릇 익으면 소금 0.5큰술을 넣고

볶아 준 다음

데쳐 놓은 마늘쫑을 넣고

같이 골고루 볶아 주세요.

재료들이 다 익었으면 불을 끄고 깨 1큰술을 넣고

골고루 섞어 주세요.

맛있는 마늘쫑 감자 볶음이에요! 아이들 반찬으로 괜찮고 밥반찬으로도 넘 맛있어요 ㅎㅎ

: 마늘쫑은 손질해서 깨끗이 씻은 다음 소금을 넣고 살짝 데쳐서 여러번 헹군 다음 물기를 빼고 썰어서 해 주세요. 감자는 껍질을 깍고 깨끗이 씻어서 썰은 다음 물에 10분정도 담가 두었다가 여러번 헹궈서 물기를 꼭 빼 주세요!

마늘쫑감자볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#마늘쫑 #마늘쫑볶음 #마늘쫑감자볶음 #볶음요리 #밑반찬 #마늘쫑감자볶음만들기 #국산마늘쫑 #감자볶음

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