부추김치 레시피 / 풀 쑤지 않고 간단하게 부추김치 담그는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,164

상품목록

포우맘의요리

부추김치 레시피 / 풀 쑤지 않고 간단하게 부추김치 담그는법

요즘 오이와 함께 부추도 마트에서 많이 볼 수 있는 계절이 왔습니다. 특유의 향과 함께 김치로 만들어 먹으면 정말 맛있는데요 부추김치는 밥에 올려서 먹어도 맛있고 삼겹살이랑 먹으면 최고의 맛이 아닐까 싶습니다. 며칠 전에 재첩 국을 끓이려고 부추를 한단 사 왔어요 사 온 부추의 반줌만 재첩 국에 사용하고 나머지로 무얼 만들어 먹을까 하다가 신랑이 좋아하는 부추김치를 만들면 좋을 것 같아서 만들어 보았어요 쪽파김치보다 손질이 필요 없고 배추김치처럼 절일 필요도 없는 부추김치 만들어 보아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
찬기
구매
채반
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대야에 부추를 담그고 두 손으로 부추의 뿌리 쪽을 잡고 양손으로 비비면서 씻어 주세요 씻은 부추는 소쿠리에 물기를 빼 줍니다

믹싱볼 , 채반

부추손질법

부추는 참 길지요 긴 걸 그대로 양념을 발라서 무쳐도 되지만 먹을때 불편하기 때문에 부추를 2등분이나 3등분을 해서 잘라주세요

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

부추김치를 만들 큰 대야를 준비하세요 고춧가루 6스푼과 멸치액젓 5스푼 매실청 1스푼을 넣어주세요

믹싱볼 , 스푼

생강청 1스푼과 다진마늘 1스푼 설탕 1/2스푼을 넣어주세요 생강청이 없으면 생강가루 1/3스푼 넣으셔도 되고요

새우젓 1스푼과 물 반 컵을 넣어서 부추 양념을 만들어 주세요

양념장을 만들고 난 후에 부추를 한 줌 넣어준 후 숟가락으로 떠서 양념장을 발라주세요 남은 부추 한줌을 대야에 넣고 양념장을 발라주고 이렇게 부추의 양념장을 발라 준 후 손으로 골고루 버무립니다.

부추김치가 완성되었어요 부추김치는 양념을 바르고 바로 먹어도 되고요 반나절 정도 실온에 둔 후에 먹어도 참 맛있습니다.

: 부추의 지저분한 성분은 뿌리 쪽에 있습니다. 비비면서 씻어 주세요

부추김치 관련 상품

등록일 : 2025-05-04 수정일 : 2025-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

sns

댓글 0

#부추김치 #간단부추김치 #부추김치만들기 #부추김치양념 #부추김치레시피

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(252)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(91)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(50)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(78)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(28)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(24)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(40)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(34)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(13)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(35)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(27)
3

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.7(12)
4

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(12)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,131)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(178)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(124)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(49)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(36)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(30)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(23)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(104)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(18)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(106)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(23)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(22)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(215)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(69)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.