더운 여름 시원하게 먹기 좋은 닭냉채, 닭가슴살냉채 만들기

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꼬꼬부기

더운 여름 시원하게 먹기 좋은 닭냉채, 닭가슴살냉채 만들기

오늘은 닭가슴살을 활용해서 시원하게 먹기 좋은 닭가슴살 냉채를 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2덩이 구매
오이
2/3개 구매
미니파프리카
3개 구매

[냉채양념]

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
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도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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소스볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살 두 덩이를 냄비에 넣고 잠기도록 물을 부어 주세요. 그리고 불을 켜고 물을 끓여주면 되는데요. 이 때 소금 1t를 넣어 주세요. 닭가슴살은 물이 끓기 시작하면 중불로 줄인 후에 15분 정도 삶아주면 됩니다.

냄비 , 조리용스푼

오이 2/3개를 채 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

파프리카를 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 제거해 줍니다. 그리고 반으로 잘라서 안에 씨 부분을 깨끗하게 없애 주세요.

파프리카를 잘게 채 썰어 주세요.

다 삶아진 닭가슴살은 찬물에 담갔다가 결대로 잘게 찢어 주세요.

작은 볼에 설탕 3T, 식초 3T, 진간장 3T, 다진마늘 1T, 겨자 1T, 땅콩버터 1T를 넣어 주세요.

마지막으로 통깨 1T를 넣은 후에 양념장을 골고루 잘 섞어 주세요.

볼에 채 썬 야채를 모두 넣고 소스도 넣어 주세요.

닭가슴살냉채 재료와 소스를 골고루 잘 섞어 주세요.

톡쏘는 맛이 매력적인 닭냉채 완성이에요.

닭가슴살냉채 관련 상품

등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-22

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#닭냉채 #닭가슴살냉채

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