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오가피차 만들기

오가피차를 만들어 볼게요.
아무나
재료Ingredients
조리도구
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이웃집에서 오가피를 나눠주셨어요. 이물질을 제거하기 위해 10분 정도 찬물에 담궈두어요.
솔이나 거친 수세미로 오가피를 깨끗하게 세척해요.
물기를 제거해요.
채반에서 약간 말린 뒤 사용하면 진한 오가피차를 만들 수 있어요.
오가피차를 만들려면 20g 의 오가피를 준비해요.
약성이 좋은 차를 만들려면 스텐 냄비보다는 도자기나 내열유리를 이용하는 것이 좋아요. 처음에는 센불에서 끓이고 끓고 나서는 약불로 줄여서 1/3 정도 물이 줄어들 때까지 끓여요. 팔팔 끓으면 불을 약불로 줄여서 은근하게 끓여요.
색상이 진하게 우러 나왔어요.
오가피차가 완성되었어요. 오가피를 넣어서 존재감을 알려주는 것이 좋지요.
오가피는 단맛을 내는 성분이 있어서 설탕이나 꿀을 첨가하지 않아도 되는데요. 저는 그냥 그대로 먹는 것이 딱 좋네요. 단맛을 좋아하는 분들이라면 꿀 을 더 첨가하세요. 냉장고에 차게 보관해서 물 대신 마셔도 좋아요. 기호에 따라 뜨겁게 마셔도 되고, 차갑게 마셔도 됩니다. 효능 좋은 오가피차 한번 만들어 보세요.

등록일 : 2023-10-28 수정일 : 2023-10-30

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