Name: 동태전 추석음식 동태전굽기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 슬라이스 동태 500g; 소금 1t; 달걀 3개; 밀가루 3T; 식용유 3T

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좋아좋아3

동태전 추석음식 동태전굽기

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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쟁반
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볼
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요리젓가락
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전기팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

냉동상태의 동태전 엷은 소금물에 담아 해동 시켜요 모양 흐트러지지 않고 단단해지며 적당히 밑간도 되지요 해동된 동태는 넓게 펼쳐 수분 제거 합니다

믹싱볼 , 채반

밀가루옷 얇게 입혀요

쟁반

부침가루, 튀김가루 사용해도 됩니다

달걀은 소금 한 꼬집넣고 풀어서 사용 합니다 밀가루 옷 입은 동태를 달걀물 묻혀요

볼 , 요리젓가락

전기팬 사용하면 쉽고 편하게 굽굽 할 수 있어요 따로 온도 조절하지 않아도 알아서 해 주니 쉽게 굽굽 할 수 있지요 오일둘러 키친타올로 닦고 쪼로록 올려 앞 뒤로 노릇하게 구워 줍니다

전기팬 , 뒤집개

색내기로 홍고추를 사용해도 좋아요

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등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#동태전 #동태해동하는방법 #추석전 #명절음식

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