추석 명절요리 건강간식 압력밥솥 약식/압력솥 약밥

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쿡따라

추석 명절요리 건강간식 압력밥솥 약식/압력솥 약밥

압력밥솥으로 만든 건강한 명절간식 약식입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
2컵 구매
대추
10여개 구매
모둠 견과류
1줌 구매

[약식 소스]

물
190ml 구매
황설탕
1/2컵 구매
참기름
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
계피가루
2티스푼 구매
소금
1티스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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스텐트레이
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도마
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조리용나이프
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계량컵
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계량스푼
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압력솥
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사각밀폐용기
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랩
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플레이팅접시
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노하우

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 담가 2시간 정도 불려 두세요~

대추하고 잣, 아몬드, 브라질너트, 마카다미아, 캐슈넛 준비했는데 좋아하는 견과류로 준비해 주시면 됩니다

스텐트레이

견과류는 먹기 좋게 잘게 썰어 주고 대추는 가운데 씨 빼고 작게 썰고 잣은 기름 두르지 않은 팬에 한번 볶아 주었어요~

도마 , 조리용나이프

적힌 분량의 약식소스 물, 황설탕, 간장, 참기름, 계피가루, 소금을 넣어 주세요~

계량컵 , 계량스푼

기호에 따라 재료양은 가감해 소스 만들어 주고 설탕은 황설탕 넣었는데 색을 진하게 내고 싶으면 흑설탕 넣는게 좋답니다

설탕이 녹도록 저어 주면 약식소스 완성!

압력솥에 불린 찹쌀과 견과류를 담아 주세요~

약식소스도 모두 부어 주세요~

압력솥 뚜껑 닫고 센불에서 5분 끓이다가 중불로 줄여 10분 더 끓이고 불끄고 10분 뜸 들여 주면 완성입니다

네모난 용기에 랲 한장 깔고 약식을 옮겨 담고 모양을 잡아 준 뒤 식혀 주세요~

랩 , 사각밀폐용기

약식 식히는 동안 데코할 호박씨 준비하고 대추는 가운데 씨 빼고 돌돌말아 썰었어요~

먹기 좋게 적당히 약식이 굳으면 그릇을 뒤집어 먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 됩니다

압력솥약밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-15

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#약식 #약밥 #건강간식 #명절간식 #추석간식 #명절음식 #추석명절음식 #추석명절요리 #추석요리 #추석음식

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