Name: 가지와 함께 콩고기 볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩고기 20g; 가지 1개 165g; 양파 1/2개 (90g); 다진 마늘 1/2큰술; 굴소스 1큰술; 매실 소스 2큰술; 올리브유; 통깨 약간

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나봄수니

가지와 함께 콩고기 볶음 만들기

냉장고에 가지가 있어서 어떻게 해서 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 콩고기와 함께 볶아서 먹으면 좋을 것 같아서 만들어 먹게 된 가지 콩고기 볶음이에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩고기
20g
가지 1개
165g
양파 90g
1/2개
다진 마늘
1/2큰술
굴소스
1큰술
매실 소스
2큰술
올리브유
통깨
약간

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼
플레이팅접시

노하우

조리순서Steps

콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 약 5분정도 불려주시면 말랑말랑 해져요.

가지는 먹기 좋게 썰어 주세요.

가지 손질법 레시피

양파는 채 썰어 주세요.

콩고기는 물기를 살짝 짜준 후에 반으로 잘라 주세요.

프라이팬에 올리브유(식용유)를 두른 후에 다진마늘 넣어 약 1분정도 볶아주고 손질 한 재료를 넣어서 중불로 약 2분~3분정도 볶아 주세요.

굴소스와 매실소스를 넣어 줘요.

중불로 약 2분정도 섞어주시면 돼요.

: 콩고기는 물에 담근 후 물기를 빼 주실 때에 살짝 물기를 빼주셔야 해요.
안 그러면 부셔져요.

등록일 : 2023-09-01 수정일 : 2023-09-04

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