에어프라이어 활용 항정살 된장 구이 만들기

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시드님

에어프라이어 활용 항정살 된장 구이 만들기

술안주나 쌈밥 반찬 으로 아주 다양하게 활용할 수 있는 알찬 요리 하나 알려드리려고 합니다. 예전에는 프라이팬에 구웠었는데 지금은 그냥 에어프라이어 돌리면 뚝딱 이니 완전 간단해요. 아이들 어른 다 좋아하는 겉바속촉 일품 요리~ 에어프라이어활용 항정살된장구이만들기 소개해드릴게요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

항정살
300g 구매

[양념]

된장
1T 구매
간장
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
매실청
1T 구매
맛술
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
일회용장갑
구매
에어프라이어
구매
주방집게
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양념을 만들어서 30분 쯤 냉장으로 재울거라 간편하게 재울 용기에 바로 양념을 분량대로 섞어 만들었습니다. 집된장이 단맛이 적어요. 시중 제품은 단맛에 따라 설탕양 조절을 하셔야할 듯 합니다.

양념 배율 : 된장 1T, 간장 1/2T, 설탕 1/2T, 매실청 1T, 맛술 2T, 다진마늘 1/2T

요렇게 위생장갑을 끼고 조물조물 무쳐서 냉장보관을 했지요. 저녁시간에 맞추어 딱 구워내기만 하면 되겠지요. 쌈채소나 새콤한 쌈무같은 것도 곁들임으로 함께 준비해주심 더 좋구요.

예열해둔 에프에다가 175도로 10분 구워줍니다. 사진처럼 고기 사이의 틈 간격유지 해주세요. 이후 뒤집어서 6~7분 더 노릇하게 구웠어요. 두께에 따라 진행상태 보며 조절하시면 되요.

저는 원형쓰다가 오븐형에 구우니 화력이 강했던 듯 해요. 오븐에프는 170도로 구우셔도 될듯하니 참고하셔요~ 뒤집어 구우실 때 통마늘 등의 야채를 함께 구우셔도 향긋하니 맛있습니다. 접시에 먹음직스럽게 담으면 완성입니다.

: 된장양념이 남은 것엔 삼겹살도 좀 재워놨다가 구워먹으니 맛있더라구요 : ) 남은 양념 한번 더 활용하셔도 좋습니다.

항정살된장구이 관련 상품

등록일 : 2023-05-16 수정일 : 2023-05-16

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애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

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#항정살 #에어프라이어 #돼지고기에어프라이어 #돼지고기 #항정살요리 #항정살에어프라이어 #된장항정살구이 #항정살된장구이

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