방풍나물 데치지 말고 겉절이로 드세요.

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요알남Mingstar

방풍나물 데치지 말고 겉절이로 드세요.

방풍나물 겉절이로 먹어도 맛있어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
100g 구매
고춧가루
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
감식초
1숟가락 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

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노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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방풍나물의 두꺼운 줄기 부분은 제거한다.

손질한 방풍나물은 씻어 준다.

씻은 방풍나물은 물기를 제거한다.

고춧가루, 매실청, 감식초, 멸치액젓, 참기름을 넣고 섞는다.

양념에 방풍나물을 넣고 버무린다.

방풍나물겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-04-15 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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