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썬쿡♡

새송이버섯들깨무침

고소하고 쫄깃쫄깃한 새송이버섯들깨무침 입니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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새송이버섯은 지저분한 밑동을 칼로 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요. 물기를 키친타월로 가볍게 닦아줍니다.
세척한 새송이버섯을 세로로 반을 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

버섯의 길이가 길지 않아서 저는 세로로 썰어주었는데 새송이버섯을 떡국떡처럼 비스듬하게 슬라이스로 썰어도 괜찮을 것 같아요.

전자렌지 사용이 가능한 그릇에 썰어둔 새송이버섯을 펼치듯이 담고 랩을 씌워서 전자렌지에 약 3분~3분 30초간 돌려줍니다.

전자레인지

전자렌지 사양에 따라서 시간은 조금 다를 수 있는데 3분~4분 정도면 충분할 것 같아요.

랩을 벗기고 한 김 식힌 후 버섯에서 나온 물을 손으로 적당히 짜줍니다.

어차피 들깨가루를 넣고 버무릴거라 손에 힘을 줘서 꼭 쥐어짜지 않아도 돼요.

국간장 1스푼, 들깨가루 1.5스푼, 다진 대파 1스푼, 들기름 1스푼, 볶은 참깨를 손으로 부숴서 적당히 넣어줍니다.
위생장갑을 끼고 골고루 버무려주세요.
완성입니다.

등록일 : 2023-01-07 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

요리 후기 1

럭셔리우먼 2023-01-10 14:34:40

맛있게 잘 됐네요 ㅎ 

댓글 0
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