오리날개 김치말이찜

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한식마미

오리날개 김치말이찜

냉동실에 사다놓은 오리날개가 보여서 김장김치를 넣고 찜으로 만들어봤어요~^^

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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오리날개는 우유에 담궈서 잡내를 제거해줍니다.

물에 씻은뒤 통후추, 생강가루, 소주를 넣고 1차로 삶아줍니다.

1차로 삶아진 오래날개를 한개씩 붙잡고 깨끗하게 씻어줍니다.

김장김치를 한 장씩 펼쳐서 오리날개를 넣고 말아줍니다.

고춧가루, 다진마늘, 간장, 맛술, 설탕, 참치액을 넣고 오리날개와 김치가 익을때까지 푹 끓여줍니다.
(김치국물을 조금 넣어주셔도 좋아요)

대파를 넣고 좀더 익힌뒤 맛있게 먹습니다.

: 오리날개 대신에 등갈비를 사용하셔도 됩니다~^^

오리김치말이찜 관련 상품

등록일 : 2022-10-25 수정일 : 2022-10-25

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#오리고기 #오리날개 #김치찜 #오리날개김치말이찜

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