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라피네

매일반찬 오이부추무침 레시피 부추요리 오이요리

고기 먹을 때 주로 무치는 부추무침을 오늘은 오이를 넣어서 같이 만들었어요. 오이가 들어가니 밥반찬으로도 좋네요.
4인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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부추는 한줌 사용했어요. 시든잎을 제거하고 물에 헹궈서 씻어준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
오이 한개도 채칼로 껍질을 벗긴 후 길게 반으로 잘라 어슷썰기해주세요.
넓은 볼에 부추와 오이를 담고 양념을 합니다. 고추가루 1T 넣어주세요.
맛간장이나 양조간장있으면 2T 넣어주세요.
설탕도 1T 넣어줍니다.
식초 3T 넣어주세요.
참기름 1T 넣어줍니다.
마무리로 통깨까지 넣고 부추가 으깨지지 않도록 가볍게 잘 섞어주세요.
양념이 고루 잘 베이도록 무쳤다면 오이부추무침 완성입니다.

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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