닭다리살에 견과류 넣어 보세요. 씹는 맛이 일품입니다.

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요알남Mingstar

닭다리살에 견과류 넣어 보세요. 씹는 맛이 일품입니다.

매콤 달콤한 소스를 곁들인 달다리살 볶음에 견과류 넣어보세요. 고소함과 씹는 맛이 너무 좋아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
150g 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
2꼬집 구매
아몬드슬라이스
40g 구매
물
3숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
고춧가루
0.5숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
간장
1.5숟가락 구매
굴소스
0.5숟가락 구매
올리고당
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자른다.

자른 닭다리살은 볼에 담고 소금, 후추로 밑간한다.

아몬드 슬라이스를 준비한다.

물, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 간장, 굴소스, 올리고당, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.

팬에 기름을 넣고 닭다리살을 센 불로 4분 정도 볶는다.

닭다리살이 익으면 키친타월로 기름을 제거한다.

양념을 넣고 중불로 양념이 자작할 때까지 볶는다.

마지막에 아몬드를 넣고 섞는다.

닭다리살볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-09-30

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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