바삭한 부추전 만들기

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올디니

바삭한 부추전 만들기

바삭바삭 부추전 만들기

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[부추전]

부추
150g 구매
부침가루
100ml 구매
튀김가루
50ml 구매
물
150ml 구매
참치액
1T 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부추는 깨끗히 씻어 준비해주세요.
5cm 정도로 자르셔도 되고 통으로 쓰셔도 됩니다.
얼음물로 준비했어요!

튀김가루, 부침가루, 물을
1:2:3 으로 준비해주세요!
참치액이나 액젓류를 1T 추가하면 감칠맛이 올라갑니다.
부추와 반죽의 양은 취향에 따라 가감해주세요!

기름을 넉넉히 두른 팬에 부추를 올린 후
반죽을 부어주세요.

취향껏 해산물(오징어, 조개살 등)을 추가하면 더욱 맛있습니다!

앞 뒤로 노릇노릇 익히면 완성입니다.
맛있게드세요~!

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등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

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#부추전 #막걸리안주 #야식 #술안주 #해물파전

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