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우수푸드

푸실리 파스타 | 어린잎채소 | 푸실리 샐러드 스파게티

스파게티 소스없이도 케첩과 고추장으로 맛있게 만들 수 있답니다.
샐러드로 먹어도되고 파스타로 한끼식사 가능합니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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푸실리는 잠기게 물을 붓고 소금과 올리브유를 약간넣고 약 12분정도 삶습니다.
삶아지는동안 양파 반개 다지고 어린잎채소는 씻어서 물기빼두기.
소스만들기>
물반컵에 고추장1큰술, 케첩은 듬뿍 반컵정도 넣고 다진양파를 넣고 잘섞으면서 끓여줍니다.
다진마늘 한큰술과 황설탕 반큰술을 넣고 소스를 만들다가 잘 삶아진 푸실리를 건져서 넣어요.
색이 덜나오면 케첩은 더 추가해요. 케첩은 많이 넣어도 맛있어요. 소금도 반작은술 넣고 섞다가 잘 익으면 가스불을 끄고 후추를 뿌려 섞습니다.
접시에 담고 어린잎채소를 듬뿍 올려요.
팁-주의사항
푸실리는 덜삶아지면 맛이없어서 푹 삶아야 부드럽고 맛있어요.
케첩을 충분히 넣고 졸이면서 소스를 만들어요.
양파,마늘, 고추장등이 들어가서 파는 소스처럼, 맛있는 소스가 됩니다.
어린잎채소를 섞어서 같이 먹으면 더 맛있어요.
영상을 참고해주세요(요리후 이경래의 재미난이야기도 있어요)
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등록일 : 2022-06-26 수정일 : 2022-06-27

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