Name: 자반 고등어구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자반고등어 1마리; 카레가루 4T; 식용유 넉넉히

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3,012

아빠의밥상

자반 고등어구이

언제 먹어도 맛난 겉빠속촉 고등어구이~ 에어프라이기가 아닌 후라이팬에 구워먹어야 맛나죠! 카레가루를 사용해 비린내 없는 고등어구이 만들기

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
1마리 구매
카레가루
4T 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 약불로 데움 → 고등어 올리고 카레가루를 골고루 뿌림 → 뚜껑덮고 3~4분 굽기

카레가루를 뿌리면 비린내가 잡히고 감칠 맛이 올라가 더 맛나요
냉동고등어는 실온에 30분정도 해동 후 굽거나 1분정도 더 굽기!

고등어를 뒤집고 다시 카레가루를 뿌리고 다시 4~5분 굽기 → 마지막으로 뒤집고 1~2분 굽우면 끝!

한쪽씩 담아낸 후 맛나게 드세요

: 불은 계속 약불 유지하시고, 뚜껑 덮는거 잊지마세요!

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등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-21

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레시피 작성자About the writer

아빠의밥상

쉬는 날 아이들을 위한 아빠의 밥상! 손 쉽고 빠르게 만드는 아빠의 밥상! 요리초보가 초보답게 만드는 아빠의밥상!

#고등어 #고등어구이 #자반고등어 #카레고등어 #건강식

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